任何开设移动食品业务的人都必须提交计划审查以获得批准。

环境健康服务（EHS）的开放时间为周一至周五上午9点至下午1点，需要预约。

环境卫生服务宾夕法尼亚州费城埃辛顿大道
7801 号 19
153

所有EHS服务也可以通过电话或虚拟方式获得。 这包括计划审查、所有权变更、许可证申请和食品安全认证等服务。

请致电 (215) 685-7495 提问、亲自预约、申请虚拟咨询、协调付款和提交申请。

标准计划审查费为150美元，标准检查费为190美元。

如果您想申请快速审查和检查，请致电 (215) 685-7495 致电食品保护办公室。 除了标准计划审查和检查费外，还有380美元的加急费。 在审查开始之前，您必须准备好所有必需的材料并通过汇票或信用卡付款。 您的审查和检查将在 10 个工作日内完成。

在审核计划时，您将提供有关您的业务的一般信息。 您的申请还必须包含：

1. 支持设施信息
   描述您的运营基地，包括其最新的检验报告和食品许可证。
2. 食物供应信息
   描述您将使用的预制食品供应商以及任何预制食品（如果适用）。
3. 移动自动售货机的设施平面图
   精确缩放，显示所有区域。
4. 表面信息
   描述地板、墙壁和天花板以及防止空气中污染物和害虫侵害的保护措施。
5. 洗手信息
   显示有带供水和废水收集容器的洗手站的可用性。
6. 供水信息
   显示供水系统的详细信息，包括任何软管及其连接、储罐容量以及回流/反向虹吸管的安装。
7. 废水信息
   显示废水收集箱容量和结构。
8. 垃圾和回收信息
   显示废物容器的数量和类型以及食用油的回收方法。
9. 餐具和设备清洗信息
   显示水槽、消毒剂和消毒剂测试设备。
10. 设备信息
    包括所有餐饮服务设备的制造商和型号，以及制造商规格的副本。
11. 食品安全认证
    包括费城食品安全证书的副本。 （所有营业时间都必须有经过食品安全认证的人员在场。）
12. 食物处理和菜单信息
    显示要处理的食物的完整菜单和描述，以及有关任何食物的准备和储存的详细信息。

在您提交申请后，食品保护办公室将对您的申请进行初步审查，并在30个工作日内将计划审查工作表和费用评估信邮寄或发送电子邮件（应要求提供）给您。 该工作表将指明是否需要其他信息。

在您提交完整的工作表和费用后，公共卫生部将在 30 个工作日内与您联系。

如果您的申请缺少信息，您将收到通知，并有 30 个工作日的时间进行回复。 如果您的申请获得批准，您将收到有关如何安排检查的说明。 大多数检查可以在 10 个工作日内安排。

检查在特定的公共卫生办公室进行，并且必须提前安排。

如需检查，请带上：

• 带照片的身份证件。
• 自动售货机的所有权证明。
• 费城食品安全证书。 （您的食品安全认证员工必须参加检查并携带带照片的身份证件。）
• 过去 30 天的食品购买记录（如果适用）。
• 您的支持机构的食品许可证副本或最近的检查报告。
  • 如果拟议的设施未获得事先批准或是新建的，则该设施本身可能需要单独检查或申请。
  • 如果支持机构在费城以外，则必须同时提供食品许可证的副本和最近的检查报告。

在您进行检查后，食品保护办公室将签发许可证资格报告和运营资格证书。 然后，您可以联系许可证和检查部申请零售食品、非永久场所许可证。