Empresas e instituições podem desempenhar um papel de liderança na jornada de nossa cidade rumo ao desperdício zero. Para fazer isso, eles devem tomar medidas para reduzir o desperdício de alimentos criado por hóspedes e funcionários. O Gabinete de Sustentabilidade fornece recursos de redução de desperdício de alimentos, incluindo:
- Políticas e regulamentos relacionados ao descarte de alimentos desperdiçados.
- Programas municipais que ajudam a reduzir o desperdício.
Os documentos desta página incluem orientações sobre como prevenir e gerenciar o desperdício de alimentos em sua empresa, em conformidade com as leis e regulamentações locais.