Los estándares de nutrición son una estrategia basada en evidencia para alinear las comidas y los refrigerios con las directrices dietéticas más recientes. Son un modelo para otras grandes instituciones y empleadores, y envían una señal de mercado a los proveedores para que ofrezcan opciones de alimentos saludables a precios competitivos.
Revisiones de las normas de nutrición de Filadelfia en 2022
Los estándares de nutrición de Filadelfia, exigidos por la orden ejecutiva núm. 4-14, se revisaron en 2022 para alinearlos con las pautas dietéticas del USDA para estadounidenses para el período 2020-2025 y con las normas alimentarias actualizadas del Departamento de Salud e Higiene Mental de la Ciudad de Nueva York. También reflejan las recomendaciones del personal del Departamento de Salud Pública, otros departamentos municipales y socios de la comunidad.
Normas voluntarias para hospitales
El Departamento de Salud también ha desarrollado normas voluntarias para los hospitales interesados en ofrecer opciones más saludables a sus pacientes, personal y visitantes. Los hospitales pueden participar uniéndose a la iniciativa Good Food, Healthy Hospitals.