La próspera escena gastronómica de Filadelfia ayudó a que nuestra ciudad se convierta en un destino internacional. Muchos de nuestros restaurantes son de propiedad local y reflejan la gente, los lugares y los sabores internacionales de nuestra población. La Ciudad de Filadelfia reconoce los servicios críticos que los restaurantes le ofrecen a nuestra ciudad y además crean empleos, crean un sentido de comunidad y mejoran la economía.

¡Atención, dueños de restaurantes en Filadelfia! ¿Sabían que…? 

Durante la pandemia, la Ciudad de Filadelfia redujo permanentemente la tarifa de entrega máxima que todas las plataformas de entrega de terceros pueden cobrar a su empresa al 15 %.

Conozca sus derechos

Según el N.º de proyecto de ley 210670, a todos los establecimientos de alimentos se les debe ofrecer un límite de tarifa del 10 % para los gastos de entrega, además de un límite del 5 % para cualquier tarifa que no sea la de envío. Cualquier tarifa u otro cargo de un servicio de entrega de terceros a una empresa gastronómica que supere el máximo establecido del 15 % es ilegal a menos que la empresa gastronómica haya optado por tarifas más altas a cambio de servicios adicionales.

Propósito de la tarifa máxima de envío

En 2020, se estableció una legislación en respuesta a las empresas gastronómicas que expresaron que las altas tarifas de entrega estaban afectando su capacidad de operar, además de los bajos márgenes de beneficio. La Ciudad de Filadelfia esperaba que esta ley proporcionara una capa adicional de protección durante la recuperación económica y en el futuro.

La Ciudad de Filadelfia reconoce que los servicios de entrega de terceros permiten que los usuarios disfruten de sus restaurantes favoritos en casa. Esto ayuda a las empresas gastronómicas a llegar a un mayor radio de usuarios. Muchos restaurantes dependen en gran medida de la comida para llevar y la entrega a domicilio. Por lo tanto, para equilibrar las necesidades tanto de las plataformas de entrega como de las empresas gastronómicas, limitamos la tarifa de entrega máxima al 15 %. Seguimos comprometidos a ayudar a todas las empresas a iniciar, abrir, operar y crecer con éxito.

Cómo verificar sus últimas tarifas de envío

Se recomienda a todas las empresas gastronómicas que se aseguren de que las plataformas de entrega de alimentos no carguen en sus cuentas más del 15 % de la tarifa de entrega máxima (10 % por entrega, 5 % por cualquier otra tarifa), a menos que opten por servicios adicionales a una tasa de tarifas más alta.  Asegúrese de revisar su correo electrónico para ver si hay actualizaciones recientes de la plataforma de entrega sobre su contrato o estructura de tarifas, verifique la configuración de su cuenta y comuníquese con su plataforma de entrega si es necesario, incluidos:

Presenten una queja formal, si es necesario

Si usted, como empresa gastronómica, se comunicó con su plataforma de entrega y aún se le cobra más del límite del 15 %, puede informar el incumplimiento a la Ciudad de Filadelfia para que emita una infracción. Para presentar una queja, comuníquese con la Oficina de Servicios Empresariales llamando al (215) 683-2100 o enviando un correo electrónico a business@phila.gov.

Se le pedirá que envíe lo siguiente:

  • Nombre completo e información de contacto de los dueños o gerentes de la empresa gastronómica.
  • Copia de los anuncios, páginas web o pantallas de la aplicación móvil de la plataforma de entrega que muestren el nombre, la imagen o la propiedad intelectual de su empresa gastronómica o que carezcan de la divulgación de tarifas adecuada.
  • Copia del menú o sitio web de su empresa gastronómica que muestre su nombre, imagen e IP.
  • Registros de órdenes de compra/facturas de la empresa gastronómica que muestren (a) ingresos por pedido en línea a través de la plataforma de entrega y (b) tarifas pagadas por pedido a la plataforma.
  • Declaración del propietario o administrador que indique:
    • “Afirmo que el servicio de entrega supera el 10 % u otros servicios superan el 5 % de la orden de compra; Y no está vigente ningún acuerdo entre la empresa gastronómica y el servicio de entrega que autorice tarifas más altas de acuerdo con 9-5104(2).”

Comuníquese con nosotros

Estamos aquí para ayudarlo.

Los restaurantes y otras empresas gastronómicas que utilizan servicios de entrega de terceros pueden comunicarse con la Oficina de Servicios Empresariales del Departamento de Comercio para recibir asistencia personalizada llamando al (215) 683-2100 o enviando un correo electrónico a business@phila.gov.

Agradecemos sus comentarios sobre estas orientaciones. El Departamento de Comercio trabaja en estrecha colaboración con socios de desarrollo económico y líderes de la industria hotelera, incluidos Asociación de Alojamiento y Restaurantes de Pensilvania (Pennsylvania Restaurant and Lodging Association, PRLA) para ayudar a los restaurantes y satisfacer sus necesidades.

Obtenga más información sobre el Departamento de Comercio
El Departamento de Comercio es el catalizador económico para que la Ciudad de Filadelfia ayude a las empresas a iniciar, operar, crecer y prosperar.