Thành phố đang triển khai một quy trình cho các nhà hàng để cung cấp dịch vụ ăn uống ngoài trời an toàn, hiệu quả và dễ tiếp cận trên vỉa hè hoặc làn đường dành cho xe đậu!

Ăn uống ngoài trời đã trở thành yếu tố trụ cột của văn hóa ăn uống ở Philadelphia trong nhiều thập kỷ, từ mái hiên vỉa hè của các cửa hàng bít tết pho mát và quầy bán nước đá đến bàn cà phê và khu vực có ô che nắng của các nhà hàng cao cấp. Trước mùa xuân năm 2020, Chương Trình Ăn Uống Ngoài Trời của Philadelphia chỉ giới hạn ở các quán cà phê vỉa hè, một loại giấy phép cho phép tăng sức chứa của các nhà hàng nằm ở những khu vực cụ thể của thành phố.

Nhìn về quá khứ

Vào năm 2020, Thành Phố Philadelphia đã gửi các khoản trợ cấp ăn uống ngoài trời khẩn cấp để hỗ trợ ngành nhà hàng khi những hạn chế về sức khỏe cộng đồng do COVID-19 làm giới hạn chỗ ngồi trong nhà. Các biện pháp tạm thời đã giúp hơn 750 nhà hàng kiếm được doanh thu vô cùng quan trọng và giữ được việc làm trong thời kỳ khủng hoảng. Chương Trình Ăn Uống Ngoài Trời Khẩn Cấp đã hết hạn vào ngày 31 tháng 12 năm 2021.

Vào mùa xuân năm 2021, Hội Đồng Thành Phố đã ban hành Dự Luật 210776 để thiết lập những nơi trong Thành Phố có thể ăn uống ngoài trời, các địa điểm này nằm ở khu vực công cộng ưu tiên cùng những biện pháp an toàn.

Nhìn về tương lai

Thành Phố hiện đang chuyển từ chương trình khẩn cấp sang chương trình lâu dài, với các quy định dựa trên Dự Luật 210776. Thành Phố đã xem xét ý kiến đóng góp từ các chủ nhà hàng, cư dân và bài học kinh nghiệm của các thành phố khác trong hai năm rưỡi qua khi tạo ra Chương Trình Ăn Uống Ngoài Trời dài hạn.

Vào ngày 19 tháng 10, Thành Phố Philadelphia đã công bố thông tin chi tiết về chương trình ăn uống ngoài trời bao gồm quy định dài hạn (PDF) cho các Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời, một loại hình ăn uống ngoài trời được cấp phép trong làn đường đậu xe trên các con phố.

Ăn uống ngoài trời là một đặc quyền cho các nhà hàng để gia tăng sức chứa. Các quy định cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời đã được phát triển một cách cẩn thận với ưu tiên hàng đầu trong quy trình lập kế hoạch liên cơ quan phức tạp nhằm cân bằng giữa nhu cầu về quyền ưu tiên của thành phố và tất cả những người sử dụng dịch vụ công cộng.

Các loại giấy phép kinh doanh ăn uống ngoài trời

Thành Phố Philadelphia có hai loại giấy phép ăn uống ngoài trời cho các nhà hàng đủ điều kiện:

  • Quán Cà Phê Vỉa Hè là loại hình ăn uống ngoài trời đặt chỗ ngồi trên vỉa hè công cộng bên ngoài nhà hàng đủ điều kiện. Các nhà hàng quan tâm đến việc xây dựng Quán Cà Phê Vỉa Hè cần phải có Giấy Phép Dành Cho Quán Cà Phê Vỉa Hè. Tìm hiểu về cách đăng ký trực tuyến.
  • Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời là loại hình ăn uống ngoài trời sử dụng một phần làn đường đậu xe được chỉ định trên các con phố được cấp phép phía trước nhà hàng đủ điều kiện cho các hoạt động ăn uống ngoài trời. Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời bao gồm bàn ghế và đồ dùng, một số cấu trúc nhất định, khu vực được che chắn và hàng rào, bục và hàng rào bảo vệ chịu được va chạm. Tìm hiểu thêm thông tin dưới đây.

Lưu ý: Thành Phố đặc biệt khuyến nghị các chủ doanh nghiệp nên tìm hiểu yêu cầu về tính đủ điều kiện và tiêu chuẩn thiết kế của cả hai lựa chọn ăn uống ngoài trời ở làn đường đậu xe hoặc vỉa hè trước khi thực hiện bất kỳ khoản đầu tư nào.

Các cơ sở kinh doanh hiện đang mở các khu vực ăn uống ngoài trời nguy hiểm, cản trở làn đường đi lại hoặc bị bỏ hoang nên được dỡ bỏ ngay lập tức. Các khu vực ăn uống ngoài trời được yêu cầu di chuyển để bảo dưỡng khu vực ưu tiên sẽ được Sở Đường Phố thông báo qua thư. Tất cả khu vực ăn uống ngoài trời sẽ cần phải có Giấy Phép Dành Cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời.

Trạng thái của quy trình đăng ký Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời

Đơn xin Phê Duyệt Điều Kiện Tiên Quyết của Sở Đường Phố cho Giấy Phép Dành Cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời có từ Thứ Ba, ngày 15 tháng 11. Đơn này dành cho các cơ sở ăn uống chủ yếu chuẩn bị thức ăn để bán cho khách hàng có ý định dùng bữa tại cơ sở ở các địa điểm ngoài trời được cấp phép.

Các nhà hàng sẽ cần hoàn thành hai đơn xin để được xem xét cấp giấy phép cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời dựa trên các quy định dài hạn:

  1. Đơn xin Phê Duyệt Điều Kiện Tiên Quyết Cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời của Sở Đường Phố
  2. Đơn xin cấp Giấy Phép Dành Cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời của Sở Cấp Phép và Thanh Tra

Trước khi đăng ký, nhấp vào đây để tìm hiểu xem địa điểm của quý vị có đủ điều kiện để mở khu vực ăn uống ngoài trời hay không.

Sở Đường Phố phải phê duyệt sơ đồ về vị trí và địa điểm trước khi người nộp đơn có thể nộp đơn xin cấp phép. Giấy Phép Dành Cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời phải được gia hạn hằng năm thông qua hệ thống eCLIPSE, công cụ cấp phép trực tuyến của Sở Cấp Phép và Thanh Tra.

Hướng dẫn về giấy phép dành cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời

Những thông tin sau đây là bắt buộc đối với các hoạt động ăn uống ngoài trời đủ điều kiện:

Hướng dẫn về Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời bên dưới sẽ cung cấp thêm thông tin chi tiết về các địa điểm đủ điều kiện, lựa chọn thiết kế, nguyên tắc về địa điểm và các yêu cầu xin cấp phép đối với giấy phép dành cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời.

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ quý vị

Tham gia Chương Trình Ăn Uống Ngoài Trời của Philadelphia – Phiên Thông Tin:

Quý vị đã bỏ lỡ các phiên thông tin?

Các nhà hàng có thể đặt hẹn với Sở Đường Phố để hỏi về khu vực ăn uống ngoài trời và/hoặc quán cà phê vỉa hè của mình. Các cuộc hẹn sẽ diễn ra vào Thứ 2 và Thứ 3 từ 9:30 sáng đến 2:00 chiều tại Toà Nhà Dịch Vụ Thành Phố, gửi email đến streetery@phila.gov để đặt hẹn.

Quản lý dịch vụ doanh nghiệp nói được nhiều ngôn ngữ và có thể đưa ra hướng dẫn trực tiếp. Các chủ doanh nghiệp có thắc mắc về việc đăng ký hoặc điều hành hoạt động ăn uống ngoài trời có thể liên hệ với Văn Phòng Dịch Vụ Doanh Nghiệp của Sở Thương Mại qua email business@phila.gov hoặc gọi tới 215-683-2100.

Cư dân có thể gọi 3-1-1 để báo cáo các doanh nghiệp tiến hành những hoạt động liên quan đến ăn uống ngoài trời có vẻ không an toàn.

Hướng Dẫn Về Giấy Phép Dành Cho Khu Vực Ăn Uống Ngoài Trời có sẵn trực tuyến.
Các nhà hàng nên đọc hướng dẫn cẩn thận trước khi thực hiện bất kỳ khoản đầu tư nào.